Σε περίπτωση που δεν το γνωρίζετε η γεύση του κρασιού επηρεάζεται σημαντικά από τη θερμοκρασία. Το να το πιεις στη σωστή στιγμή σημαίνει πως μπορεί να παρέχει γεύσεις και αρώματα που αλλιώς θα έλειπαν. Το πρόβλημα είναι πως δεν είναι εύκολο να γνωρίζεις τη θερμοκρασία.
Εδώ έρχεται το gadget του γευσιγνώστης. Είναι το Vignon Wine Thermometer ($40). Ένα πλαστικό και μεταλλικό ‘βραχιόλι’ που δίνει ακριβείς μετρήσεις σε λίγα λεπτά. Απλά…
