Κρατήστε τα ωμά και τα καλοψημένα στην καλύτερη κατάσταση πριν… εισέλθουν στο πιάτο. Μια λύση είναι τα Steak Button ($20/ η τετράδα). Κατασκευασμένα από ανοξείδωτο ατσάλι και γυαλί αυτά τα πρακτικά θερμόμετρα προσφέρουν μια ‘με-μια-ματιά’ λύση για το ψήσιμο.
Καλοψημένο, medium ή… με το κόκκινο να ξεχωρίζει; Δεν χρειάζεται να μαντέψεις…