Δε λέμε, κόβει και το ανοξείδωτο ατσάλι…
Αλλά σαν το carbon;! Το Kyocera LTD Ceramic Chef’s Knife ($120) κρατά ακονισμένη την άκρη του από Zirconia 206 δέκα φορές περισσότερο ακονισμένη από το κανονικό ατσάλι ενώ είναι και μια εργονομική λύση ειδικά με σεφ στο νου. Φτιαγμένο στο χέρι στο Seki της Ιαπωνίας αν σας λέει κάτι…