Με το μοντέλο του κλασικού τουρισμού να έχει το δικό του κοινό, μια σειρά από πελάτες των τουριστικών προϊόντων αναζητούν σε όλο τον κόσμο νέες συγκινήσεις που να ταιριάζουν και με τα χόμπι τους. Αναρρίχηση για τους λάτρεις της κίνησης στη φύση, καταδύσεις σε θεματικές περιοχές της Ελλάδας όπου επιτρέπεται η ‘ξενάγηση’ σε υποβρύχιες γωνιές με ενδιαφέρον, ποδηλατικές διαδρομές για όσους δεν θα περάσουν την ημέρα τους στο ξενοδοχείο και θα επιθυμούν να επισκεφτούν γωνιές της φύσης κάνοντας άσκηση είναι μερικές από τις νέες τάσεις.